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Willkommen bei ANNO 1855

Château Belgrave 2005

45,00 €
60,00 € / Liter

Versand / Lieferzeit

Haut-Médoc
5 Grand Cru Classé
Diane De Belgrave
Weinart: Rotwein
Weinstil: trocken
Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
Flaschengröße: 0,75l
Füllstand: high fill

Château Belgrave 2005

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  • Château Belgrave 2005

Château Belgrave ist eines von 5 Grands Crus Classés aus dem Haut-Médoc in der Klassifikation von 1855. Seit dem Jahrgang 2000 gehören die Weine mit zu dem Besten was diese Appellation zu bieten hat. Die Weine sind konzentriert und raffiniert, wobei die Fruchtnoten nach roten Beeren, Holunder, Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere im Vordergrund stehen. Balsamische Holz- und Gewürzaromen wie Vanille, Zimt, Süßholz, Nelke, Schokolade und Röstaromen sind geschickt in den Wein integriert und treten sehr subtil in Erscheinung. Das macht Château Belgrave zugänglich, verführerisch aber auch komplex ohne zu überfordern. Es sind moderne Vetreter eines klassichen Bordeauxstils. Dieser scheinbare Widerspruch macht den Reiz der Weine aus, die auf einem hohen Niveau vinifiziert sind. Die Nachfrage nach Château Belgrave steigt beständig, wobei sie für einen Grand Cru Classé zu interessanten Preisen gehandelt werden. (Weinkonzil)

Bewertung
Bettane & Dessauve
16 (80%)
Decanter
16 (16%)
Robert Parker
89 (89%)
Jancis Robinson
16,5 (82,5%)
Wine Spectator
91 (91%)
Wine Enthusiast
89 (89%)
Weinwisser
18 (90%)
Weinkonzil
91 (91%)
Ø 79%
CS
43%
M
53%
CF
0%
PV
4%
CA
0%
MA
0%

CS = Cabernet Sauvignon      M   = Merlot              CF = Cabernet Franc
PV = Petit Verdot                    CA = Carménère       MA = Malbec  

Bei dem Jahrgang 2005 stehen die Fruchtaromen im Wein im gleichen Verhältnis zu anderen Aromen. Man kann Blaue Beere, balsamische Hölzer, Süßholz, Kräuter, Schokolade und eine leichte Teernote ausmachen, wobei die Aromen reintönig wirken. Auffällig ist die intensive Tabaknote, die mit der Zeit abnimmt und einer Orangennote(!), die direkt nach dem Öffnen wahrnehmbar ist. Die Tabaknote verleiht dem Wein eine gewisse Strenge aber auch Tiefe. Dem Jahrgag 2005 sollte man eine Reifezeit bis 2015 einräumen, auch wenn man kann ihn bereits jetzt trinken kann. Nach dem Öffen empfiehlt es sich den Wein für 2-4h zu dekantieren. Die Tannine sind deutilich wahrnehmbar aber gut integriert und verleihen dem Wein eine feste Grundstruktur. Der Belgrave 2005 ist dennoch zugänglich, aromatisch und attraktiv und für das große Bordeauxjahr 2005 ist dieser Grand Cru Classé aus dem Haut-Médoc relativ günstig. (06-2013 Weinkonzil)

Wein Château Belgrave 2005
Appellation Haut-Médoc
Rebsorten 53% M - 43% CS - 4% PV
Trinkreife 2015-2030
Jahresproduktion -
Alkoholgehalt 13,0% Vol.
 
Rebfläche 59 ha
Rebsatz 46% CS - 46% M - 4% CF - 4% PV
Rebenalter Ø -
Boden Kies auf tonhaltigem Untergrund
Produktion Ø 250.000 Fl./Jahr
Ertrag Ø -
Ausbau 35-45% neue Barrique - 12-15 Monate
 
Besitzer Familie Dourthe
Berater Director: Frédéric Bonnaffous - Weinanbau: Martial Gelder - Weinausbau: Antoine Gonzalez
Weitere Weingüter Ch.La Garde (Pessac-Légnan) - Ch.Le Boscq (St-Estéphe) - Ch.Grand Barrail Lamarzelle Figeac (St-Emilion GC) - Ch.Pay La Tour (Bordeaux Supérieur) - Ch.Reysson (Haut-Médc) - Ch.Essence (Bordeaux)
Homepage www.dourthe.com / www.chateau-belgrave.com
Erzeuger Château Belgrave, Darrous, 33112 Saint-Laurent-Médoc, Frankreich
Lebensmittelhersteller Château Belgrave, Darrous, 33112 Saint-Laurent-Médoc, Frankreich
Herkunftsland Frankreich
 
Rotweinreben
CS=Cabernet Sauvignon - M=Merlot - CF=Cabernet Franc - PV=Petit Verdot - CA=Carmenére - MB=Malbec 
Weißweinreben
SB=Sauvignon Blanc - SE=Sémillion - MU=Muscadelle
Weinbaukategorie fortschrittlich

fortschrittlich

  • Besondere Weinanbau- und Weinausbaumethoden
  • Manuelle Lese
  • Keine Filtration
  • Kein Umpumpen des Weins
  • Einsatz von mehr als 50% neuer Barriquefässer
Die Zuordnung zu einer Weinbaukategorie erfolgt auf der Grundlage eines Kriterienkatalogs. Je höher der Erfüllungsgrad, desto innovativer ist ein Weingut und um so größer die Bereitschaft neue Methoden und aufwendige Technologien relativ schnell umzusetzen.

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Wein Château Belgrave 2005
Appellation Haut-Médoc
Blüten-& Pflanzenaromen Balsamische Noten, Holznoten, Kräuternoten, Mineral-/Erdnoten, Zeder
Fruchtaromen Schwarze Früchte, Brombeere, Heidelbeere, Johannisbeere, Kirsche, Pflaume
Würzaromen Gewürznelke, Süßholz/Lakritz, Vanille, Walnuss
Röstaromen Kaffee, Leder, Rauchnote, Schokolade, Tabak, Teernote

Eine neue Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) ab dem 13.12.2014, sieht Änderungen in der Deklarationspflicht von Inhaltsstoffen bei Lebens- und Genussmitteln vor. Für bestimmte Genussmittel, darunter fallen auch Weine, gibt es eine Übergangsregelung bis zum 31.12.2016. Wir beziehen uns dabei auf den Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) und verweisen auf die Website des Unternehmens und deren Abteilung für die Öffentlichkeitsarbeit. Die Informationen, die Sie hier finden nimmt die Firma ANNO 1855 auf freiwilliger Basis und ohne Gewähr vor, da es für die Art und Weise der Deklaration von bestimmten Inhaltsstoffen im Wein, bisher keine definierten Richtlinen gibt. Bei den Angaben stützen wir uns auf Informationen auf den Etiketten der Hersteller und weiteren uns bekannten Quellen, die wir hier exemplarisch anführen. Die ANNO 1855  erhebt keinen Anspuch auf Richtigkeit und Vollständigkeit, sondern möchte Kunden und Verbraucher vorab Informationen zur Verfügung stellen.

Potetielle Allergene

Sulfite
Weine enthalten in der Regel Sulfite. Der Grund ist der, dass mit Schwefelverbindungen zur Desinfektion gearbeitet wird und sich dann im Wein aus den Rückständen bestimmte Verbindungen bilden. Der Begriff "Sulfite" steht dabei als Sammelbegriff für eine Reihe von Schwefelverbindungen, die sich von den Sulfiten ableiten und bei der Analyse erfasst werden. Bei Personen, die empfindlich auf diesen Stoff reagieren, können sich diffuse Symptome, wie Kopfschmerzen, Unwohlsein, Schwindel etc. einstellen. (Quelle: Das Oxford Weinlexikon, Jancis Robinson, Hallwag, 5. Auflage 2007)

Histamine
Rotwein enthält 60-3.800 mg/kg Histamin. Die Werte schwanken in diesem Bereich, da die Konzentration u.a. von der Art des Weinausbaus und anderen Faktoren abhängt. Vergorene oder fermentierte Lebensmittel wie z.B. Essig, Weizenbier, Sauerkraut, Hartkäse enthalten Histamin in höhren Konzentrationen als unvergorene. Bei Histamin handelt es sich um einen körpereigenen Botenstoff, der an Entzündungsprozessen beteiligt ist. Das körpereigene Enzym (Diaminooxidase, DAO) baut überschüssiges Histamin ab. Ist dieser Vorgang genetisch oder durch Medikamenteneinnahme gestört oder blockiert, kann es zu einer Histaminintoleranz in Lebensmitteln kommen, die sich in einer Bandbreite an Symptomen äußeren kann. Trockene Weißweine enthalten kein Histamin oder nur in geringerer Konzentration. Champagner, Sekt, und edelsüße Weine enthalten höhere Konzentrationen an Histamin, die unter den von Rotweinen liegen.

Hilfsstoffe

Tierisches Eiweiß
Im Fass ausgebaute Weine können Spuren von Eiweiß enthalten. In Spuren bedeutet, dass die Werte unter der Nachweisbarkeits- oder Deklarationsgrenze liegen. Insbesondere teuere Weine werden mit Eiklar geklärt, man spricht auch von "Schönung". Dabei verbindet sich das Protein des Eiklars mit bestimmten Stoffen im Wein, die entfernt werden sollen und bildet mit diesen schwerlösliche Verbindungen, die sich am Boden des Fasses absetzen. Der Anteil, der sich dann noch im Wein befindet, ist dann oft nur noch in Spuren nachweisbar. Da diese Methode manuell aufwendig ist, werden zunehmend auch andere nicht tierische Stoffe (z.B. Bentonit) zur Weinklärung verwendet. Wie und ob der Wein geschönt wurde, kann nur auf Anfrage beim Weingut (Château) ermittlelt werden, da diese Stoffe derzeit nicht deklariert werden. Dieser Service steht Ihnen bei ANNO 1855 kostenlos zur Verfügung, bitte kontaktieren sie uns.