deutsch englisch

Willkommen bei ANNO 1855

Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2008

115,00 €
153,33 € / Liter

Versand / Lieferzeit

Pauillac
2 Grand Cru Classé
Réserve De La Comtesse
Weinart: Rotwein
Weinstil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Flaschengröße: 0,75l
Füllstand: high fill

Château Pichon-Longueville-Comtesse De Lalande 2008

Verkleinern
Vergrößern

Mehr Ansichten

  • Château Pichon-Longueville-Comtesse De Lalande 2008
  • Château Pichon-Longueville-Comtesse De Lalande 2008

Die Weine von Château Pichon-Comtesse kann man als typische Vertreter des feurigen femininen und etwas exotischen Stils im Pauilac bezeichnen, auch wenn die Appellation Stile in einer größeren Bandbreite hervorbringt. Die auffälligsten Aromen sind Johannisbeere, schwarze und rote Früchte, Gewürznoten, balsamische Holznoten, Leder, Kaffee und Bitterschokolade im Nachhall. Grund für die exotische Komponente ist die ungewöhnliche Rebenzusammensetzung in der Cuvée mit einem hohen Anteil an Merlot und etwas Cabernet Franc, die je nach Jahrgang variiert. Für gewöhnlich ist Cabernet Sauvignon die Hauptrebsorte in den Cuvées aus dem Pauillac. Die Weine sind in jungen Jahren sehr fruchtig, aromatisch und attraktiv, wobei die Eleganz mit der Flaschenreife zunimmt. Pichon Comtesse wird gern als Pendant zum maskulinen, eher festen Pichon Baron angeführt und die Stile sind tatsächlich gegensätzlich. Der zugängliche Stil und die ungewöhnlich frühe Trinkreife sind sicher einige Gründe für die große Beliebtheit dieses Weins und deren hohe Nachfrage. (Weinkonzil)

Bewertung
Bettane & Dessauve
17 (85%)
Robert Parker
96 (96%)
Jancis Robinson
17,5 (87,5%)
Wine Spectator
91 (91%)
Wine Enthusiast
94 (94%)
Weinwisser
18 (90%)
Weinkonzil
93 (93%)
Ø 91%
CS
63%
M
29%
CF
3%
PV
5%
CA
0%
MA
0%

CS = Cabernet Sauvignon      M   = Merlot              CF = Cabernet Franc
PV = Petit Verdot                    CA = Carménère       MA = Malbec  

(Quelle: 96P, Robert Parker, Wine Advocat 01-2011)

The 2008 is a beauty in the style of the 1988. Although not performing as well as I predicted last year, it is unquestionably an outstanding effort as well as one of the better values from Pichon Lalande in many years. Its dense plum/purple hue is accompanied by sweet aromas of red and black currants, charcoal, herbs, underbrush and a hint of truffles. This medium-bodied, rich, concentrated blend of 63% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 5% Petit Verdot and 3% Cabernet Franc is an elegant, supple Pichon Lalande that can be drunk now or cellared for 15-20 years. (Quele: 92P, Robert Parker, Wine Advocat)

Wein Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2008
Appellation Pauillac
Rebsorten 63% CS - 29% M - 5% PV - 3% CF
Trinkreife 2018-2035
Jahresproduktion -
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
 
Rebfläche 89 ha
Rebsatz 45% CS - 35% M - 12% CF - 8% PV
Rebenalter Ø
Boden Günzkies auf Tonuntergrund
Produktion Ø 200.000 Fl./Jahr
Ertrag Ø
Ausbau 50% neue Fässer - 18 Monate
 
Besitzer Champagner Haus Louis Roederer seit 2007
Berater Hubert de Bouard von Château Angélus seit 2005
Weitere Weingüter
Homepage www.pichon-lalande.com
Erzeuger Château Pichon Comtesse de Lalande, 33250 Pauillac, Frankreich
Lebensmittelhersteller Château Pichon Comtesse de Lalande, 33250 Pauillac, Frankreich
Herkunftsland Frankreich
 
Rotweinreben
CS=Cabernet Sauvignon - M=Merlot - CF=Cabernet Franc - PV=Petit Verdot - CA=Carmenére - MB=Malbec 
Weißweinreben
SB=Sauvignon Blanc - SE=Sémillion - MU=Muscadelle

Der Inbegriff des perfekten Bordeaux vom linken Ufer
3 von 5 im Jahre 1855 klassifizierte Premiers Grands Crus Classés der Region Médoc kommen aus dem Pauillac. Das erklärt das Renommée. Die Weine sind dunkel, straff, fruchtig und komplex, zuweilen exotisch. Typisch ist die dunkle Johannisbeere, eine Zeder- und Rauchnote in Verbindung mit vielen anderen Aromen. In der Cuvée überwiegt die Cabernet-Sauvignon-Traube, die in dieser Appellation ideale Bedingungen findet und daher zu ihrem maximalen Ausdruck gelangt. Pauillacweine sind sehr lange lagerfähig und dennoch sind einige überraschend früh trinkbar. (Weinkonzil)

 
Weinbaukategorie fortschrittlich

fortschrittlich

  • Besondere Weinanbau- und Weinausbaumethoden
  • Manuelle Lese
  • Keine Filtration
  • Kein Umpumpen des Weins
  • Einsatz von mehr als 50% neuer Barriquefässer
Die Zuordnung zu einer Weinbaukategorie erfolgt auf der Grundlage eines Kriterienkatalogs. Je höher der Erfüllungsgrad, desto innovativer ist ein Weingut und um so größer die Bereitschaft neue Methoden und aufwendige Technologien relativ schnell umzusetzen.

Copyright © 2006-2019 by Weinkonzil

Wein Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande 2008
Appellation Pauillac
Blüten-& Pflanzenaromen Rosen-Blüte, Veilchen-Blüte, Balsamische Noten, Eukalyptus/Minze, Holznoten, Kiefer, Kräuternoten, Trüffel/Champignon
Fruchtaromen Rote Früchte, Schwarze Früchte, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere
Würzaromen Gewürznelke, Süßholz/Lakritz, Vanille, Zimt
Röstaromen Kaffee, Karamell/Toffee, Leder, Schokolade, Tabak, Teernote

Eine neue Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) ab dem 13.12.2014, sieht Änderungen in der Deklarationspflicht von Inhaltsstoffen bei Lebens- und Genussmitteln vor. Für bestimmte Genussmittel, darunter fallen auch Weine, gibt es eine Übergangsregelung bis zum 31.12.2016. Wir beziehen uns dabei auf den Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) und verweisen auf die Website des Unternehmens und deren Abteilung für die Öffentlichkeitsarbeit. Die Informationen, die Sie hier finden nimmt die Firma ANNO 1855 auf freiwilliger Basis und ohne Gewähr vor, da es für die Art und Weise der Deklaration von bestimmten Inhaltsstoffen im Wein, bisher keine definierten Richtlinen gibt. Bei den Angaben stützen wir uns auf Informationen auf den Etiketten der Hersteller und weiteren uns bekannten Quellen, die wir hier exemplarisch anführen. Die ANNO 1855  erhebt keinen Anspuch auf Richtigkeit und Vollständigkeit, sondern möchte Kunden und Verbraucher vorab Informationen zur Verfügung stellen.

Potetielle Allergene

Sulfite
Weine enthalten in der Regel Sulfite. Der Grund ist der, dass mit Schwefelverbindungen zur Desinfektion gearbeitet wird und sich dann im Wein aus den Rückständen bestimmte Verbindungen bilden. Der Begriff "Sulfite" steht dabei als Sammelbegriff für eine Reihe von Schwefelverbindungen, die sich von den Sulfiten ableiten und bei der Analyse erfasst werden. Bei Personen, die empfindlich auf diesen Stoff reagieren, können sich diffuse Symptome, wie Kopfschmerzen, Unwohlsein, Schwindel etc. einstellen. (Quelle: Das Oxford Weinlexikon, Jancis Robinson, Hallwag, 5. Auflage 2007)

Histamine
Rotwein enthält 60-3.800 mg/kg Histamin. Die Werte schwanken in diesem Bereich, da die Konzentration u.a. von der Art des Weinausbaus und anderen Faktoren abhängt. Vergorene oder fermentierte Lebensmittel wie z.B. Essig, Weizenbier, Sauerkraut, Hartkäse enthalten Histamin in höhren Konzentrationen als unvergorene. Bei Histamin handelt es sich um einen körpereigenen Botenstoff, der an Entzündungsprozessen beteiligt ist. Das körpereigene Enzym (Diaminooxidase, DAO) baut überschüssiges Histamin ab. Ist dieser Vorgang genetisch oder durch Medikamenteneinnahme gestört oder blockiert, kann es zu einer Histaminintoleranz in Lebensmitteln kommen, die sich in einer Bandbreite an Symptomen äußeren kann. Trockene Weißweine enthalten kein Histamin oder nur in geringerer Konzentration. Champagner, Sekt, und edelsüße Weine enthalten höhere Konzentrationen an Histamin, die unter den von Rotweinen liegen.

Hilfsstoffe

Tierisches Eiweiß
Im Fass ausgebaute Weine können Spuren von Eiweiß enthalten. In Spuren bedeutet, dass die Werte unter der Nachweisbarkeits- oder Deklarationsgrenze liegen. Insbesondere teuere Weine werden mit Eiklar geklärt, man spricht auch von "Schönung". Dabei verbindet sich das Protein des Eiklars mit bestimmten Stoffen im Wein, die entfernt werden sollen und bildet mit diesen schwerlösliche Verbindungen, die sich am Boden des Fasses absetzen. Der Anteil, der sich dann noch im Wein befindet, ist dann oft nur noch in Spuren nachweisbar. Da diese Methode manuell aufwendig ist, werden zunehmend auch andere nicht tierische Stoffe (z.B. Bentonit) zur Weinklärung verwendet. Wie und ob der Wein geschönt wurde, kann nur auf Anfrage beim Weingut (Château) ermittlelt werden, da diese Stoffe derzeit nicht deklariert werden. Dieser Service steht Ihnen bei ANNO 1855 kostenlos zur Verfügung, bitte kontaktieren sie uns.