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Château Gruaud Larose 2009

100,00 €
133,33 € / Liter

Versand / Lieferzeit

St-Julien
2 Grand Cru Classé
Sarget de Gruaud Larose
Weinart: Rotwein
Weinstil: trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Flaschengröße: 0,75l
Füllstand: high fill

Château Gruaud Larose 2009

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  • Château Gruaud Larose 2009

Château Gruaud Larose ist ein 2er Grand Crus Classé aus dem St-Julien. 1934 wurde der Besitz wieder vereint und stellt ein 130 ha großen zusammenhängen Besitz dar, 80 ha davon stehen unter Reben. Die Weine gehören zu dem Beständigsten was das Bordeaux zu bieten hat in großen Jahrgängen erreichen sie Premier Grand Cru Qualität. Sie sind konzentriert, körperreich, zuweilem massiv, komplex und tiefgründig. Neben typischen Aromen, die man in Bordeauxweinen diese Formats erwarten würde, findet man auch je nach Jahrgang auch eher selten vorkommende Noten nach Preiselbeere, Boysenbeere, Feige, Weihrauch, Myrrhe, Sandalholz. Ein Gruaud Larose benötigt nicht selten 10 Jahre Flaschenreife, in manchen großen Jahren sogar länger. Die Weine sind auf lange Lagerung ausgelegt und sorgen im Laufe ihrer Entwicklung immer wieder für positive Überraschungen. Die Weine sollte 2-4h dekantiert werden. (Weinkonzil)

Bewertung
Bettane & Dessauve
19 (95%)
Robert Parker
95 (95%)
Jancis Robinson
17,5 (87,5%)
Winespectator
92 (92%)
Weinwisser
18 (90%)
Weinkonzil
96 (96%)
Ø 93%
-
Wein Château Gruaud Larose 2009
Appellation St-Julien
Rebsorten -
Trinkreife 2019-2040
Jahresproduktion -
Alkoholgehalt 13,5% Vol.
 
Rebfläche 80 ha von 130 ha Fläche
Rebsatz 61% CS - 29% M - 5% CF - 5% PV
Rebenalter Ø -
Boden Garonner Kies (Günz)
Produktion Ø 160.000 Fl./Jahr
Ertrag Ø -
Ausbau 80% neue Barriques - 18 Monate
 
Besitzer Jean Merlaut
Berater -
Weitere Weingüter -
Homepage www.gruaud-larose.com
Erzeuger Château Gruaud Larose, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, Frankreich
Lebensmittelhersteller Château Gruaud Larose, 33250 Saint-Julien-Beychevelle, Frankreich
Herkunftsland Frankreich
 
Rotweinreben
CS=Cabernet Sauvignon - M=Merlot - CF=Cabernet Franc - PV=Petit Verdot - CA=Carmenére - MB=Malbec 
Weißweinreben
SB=Sauvignon Blanc - SE=Sémillion - MU=Muscadelle

Komplexe, harmonische Bordeauxweine im klassischen Gewand
Das Qualitätsniveau ist sehr hoch, mäßige Weine gibt es hier nicht. Die Weinstile reichen von sinnlich streng bis hedonistisch, dabei sind sie hoch aromatisch und komplex. Die Weine sind harmonisch und alle wichtigen Elemente befinden sich in Ballance, dennoch benötigen sie eine Reifezeit von mindestens 7-10 Jahren. Ist man sich nicht sicher welchen Bordeauxwein man kaufen soll, kann man sich guten Gewissens an St-Julien orientieren. (Weinkonzil)

 

 
Weinbaukategorie fortschrittlich

fortschrittlich

  • Besondere Weinanbau- und Weinausbaumethoden
  • Manuelle Lese
  • Keine Filtration
  • Kein Umpumpen des Weins
  • Einsatz von mehr als 50% neuer Barriquefässer
Die Zuordnung zu einer Weinbaukategorie erfolgt auf der Grundlage eines Kriterienkatalogs. Je höher der Erfüllungsgrad, desto innovativer ist ein Weingut und um so größer die Bereitschaft neue Methoden und aufwendige Technologien relativ schnell umzusetzen.

Copyright © 2006-2019 by Weinkonzil

Wein Château Gruaud Larose 2009
Appellation St-Julien
Blüten-& Pflanzenaromen Veilchen-Blüte, Balsamische Noten, Holznoten, Mineral-/Erdnoten, Zeder
Fruchtaromen Schwarze Früchte, Brombeere, Holunder, Johannisbeere
Würzaromen Gewürznelke, Mandel, Süßholz/Lakritz, Vanille, Walnuss, Zimt
Röstaromen Kaffee, Leder, Rauchnote, Schokolade, Tabak, Teernote

Eine neue Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) ab dem 13.12.2014, sieht Änderungen in der Deklarationspflicht von Inhaltsstoffen bei Lebens- und Genussmitteln vor. Für bestimmte Genussmittel, darunter fallen auch Weine, gibt es eine Übergangsregelung bis zum 31.12.2016. Wir beziehen uns dabei auf den Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e.V. (BLL) und verweisen auf die Website des Unternehmens und deren Abteilung für die Öffentlichkeitsarbeit. Die Informationen, die Sie hier finden nimmt die Firma ANNO 1855 auf freiwilliger Basis und ohne Gewähr vor, da es für die Art und Weise der Deklaration von bestimmten Inhaltsstoffen im Wein, bisher keine definierten Richtlinen gibt. Bei den Angaben stützen wir uns auf Informationen auf den Etiketten der Hersteller und weiteren uns bekannten Quellen, die wir hier exemplarisch anführen. Die ANNO 1855  erhebt keinen Anspuch auf Richtigkeit und Vollständigkeit, sondern möchte Kunden und Verbraucher vorab Informationen zur Verfügung stellen.

Potetielle Allergene

Sulfite
Weine enthalten in der Regel Sulfite. Der Grund ist der, dass mit Schwefelverbindungen zur Desinfektion gearbeitet wird und sich dann im Wein aus den Rückständen bestimmte Verbindungen bilden. Der Begriff "Sulfite" steht dabei als Sammelbegriff für eine Reihe von Schwefelverbindungen, die sich von den Sulfiten ableiten und bei der Analyse erfasst werden. Bei Personen, die empfindlich auf diesen Stoff reagieren, können sich diffuse Symptome, wie Kopfschmerzen, Unwohlsein, Schwindel etc. einstellen. (Quelle: Das Oxford Weinlexikon, Jancis Robinson, Hallwag, 5. Auflage 2007)

Histamine
Rotwein enthält 60-3.800 mg/kg Histamin. Die Werte schwanken in diesem Bereich, da die Konzentration u.a. von der Art des Weinausbaus und anderen Faktoren abhängt. Vergorene oder fermentierte Lebensmittel wie z.B. Essig, Weizenbier, Sauerkraut, Hartkäse enthalten Histamin in höhren Konzentrationen als unvergorene. Bei Histamin handelt es sich um einen körpereigenen Botenstoff, der an Entzündungsprozessen beteiligt ist. Das körpereigene Enzym (Diaminooxidase, DAO) baut überschüssiges Histamin ab. Ist dieser Vorgang genetisch oder durch Medikamenteneinnahme gestört oder blockiert, kann es zu einer Histaminintoleranz in Lebensmitteln kommen, die sich in einer Bandbreite an Symptomen äußeren kann. Trockene Weißweine enthalten kein Histamin oder nur in geringerer Konzentration. Champagner, Sekt, und edelsüße Weine enthalten höhere Konzentrationen an Histamin, die unter den von Rotweinen liegen.

Hilfsstoffe

Tierisches Eiweiß
Im Fass ausgebaute Weine können Spuren von Eiweiß enthalten. In Spuren bedeutet, dass die Werte unter der Nachweisbarkeits- oder Deklarationsgrenze liegen. Insbesondere teuere Weine werden mit Eiklar geklärt, man spricht auch von "Schönung". Dabei verbindet sich das Protein des Eiklars mit bestimmten Stoffen im Wein, die entfernt werden sollen und bildet mit diesen schwerlösliche Verbindungen, die sich am Boden des Fasses absetzen. Der Anteil, der sich dann noch im Wein befindet, ist dann oft nur noch in Spuren nachweisbar. Da diese Methode manuell aufwendig ist, werden zunehmend auch andere nicht tierische Stoffe (z.B. Bentonit) zur Weinklärung verwendet. Wie und ob der Wein geschönt wurde, kann nur auf Anfrage beim Weingut (Château) ermittlelt werden, da diese Stoffe derzeit nicht deklariert werden. Dieser Service steht Ihnen bei ANNO 1855 kostenlos zur Verfügung, bitte kontaktieren sie uns.